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Cali

IX Congreso Iberoamericano de Gastronomía “Deleitarte” se realizará en Cali

Gastronomía-Cali

El pasado miércoles 14 de noviembre se llevó a cabo la presentación oficial del IX Congreso Iberoamericano de Gastronomía “Deleitarte”, liderado por el director ejecutivo de la  Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodrés, Brany Prado, quien está trabajando de la Secretaría de Turismo y la Cámara de Comercio.

“Estamos en un espacio que hemos querido siempre, con mucho esfuerzo desde la agremiación brindándole a Cali este IX Congreso Iberoamérica de gastronomía y quiero agradecer a la Secretaria de Turismo y la Cámara de Comercio que nos han ayudado a sacar a delante este sueño como este, en el que queremos que Cali tenga un encuentro gastronómico- académico que nos de reconocimiento y nos siga posicionando a Cali como la capital gastronómica del país”, afirmó Brany Prado, director ejecutivo de Acodrés.

Por su parte, Luisa Fernanda Cadavid, directora de unidad de fortalecimiento empresarias de la Cámara de Comercio, en la presentación del congreso expresó el gozo de crear una alianza con Acodrés para la realización de este evento  “en esta alianza Acodrés ha sido un aliado inmejorable, esta unión es sencillamente porque queremos cada vez más generar la cultura del trabajo gastronómico, por qué vamos a crear un evento aparte para los 500 restaurantes que están haciendo parte del programa, en lugar de sumarnos a una iniciativa que ya viene con fuerza”.

Finalmente, la presentación oficial del evento cerro con las palabras de la secretaria de Turismo de Cali, Marta Lucia Villegas, quien habló acerca de los proyectos que se están llevando a cabo desde la Secretaria de Turismo de la ciudad y dando su apoyo como representante de esta entidad al congreso gastronómico

“Este año desde la Secretaría de Turismo hemos venido trabajando en el turismo cultural con varias estrategias, una de ella es nuestra ‘Cali Provoca’ dónde venimos abordando temas como nuestra gastronomía popular, nuestra gastronomía del Pacífico, entrando a formar parte de la red Délice, visibilizando Cali a nivel mundial como el mejor destino gastronómicos del país”, expreso Villegas.

El XI Congreso Iberoamericano de Gastronomía “DELEITARTE” se llevará a cabo el 21 y 22 de noviembre, en el Hotel Spirito By Spiwak, desde las 7:00 a.m. hasta las 6:00 p.m.

Realidad 360° le presenta el itinerario a continuación.

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