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Mundo

Gringos comerán guacamole 100% colombiano

Este es el sexto producto agrícola –el aguacate- de exportación después del café, el banano, las flores, el aceite de palma y el azúcar, que llega a Estados Unidos.

El ‘oro verde’, como ya le llaman, ha llegado al mercado para ser distribuido en el mundo. Desde hace siete años este producto es exportado a Suramérica y Europa, y es considerado exótico.

Durante el lanzamiento de Planes de Desarrollo con Enfoque Territorial en la Paz, Cesar, el presidente Juan Manuel Santos, aseguró que “el país completó el último paso para la venta de aguacates colombianos en el mercado estadounidense, este es un pequeño ejemplo de lo que podemos construir entre todos”.

De igual forma, en el último año las exportaciones de aguacate crecieron de US$10 millones a US$35 millones de dólares.

Por su parte, Ricardo Uribe Lalinde, gerente de Cartama, uno de los cultivadores pioneros del país y el mayor exportador colombiano, empezó con el aguacate Hass en Chile, en el 2010.

Este cultivador descubrió que “es más fácil enviar hacia el sur del continente porque Chile y Perú se demoran entre 23 y 25 días para llegar a Europa y a nosotros desde Colombia nos toma 11 días, pues no tenemos que pasar por el Canal de Panamá”.

Actualmente los departamentos con mayor potencial de producción son Antioquia (3.500 hectáreas), Caldas (2.597 hectáreas) y Tolima (1.325 hectáreas). Tan solo en Antioquia hay 1.024 productores.

De igual manera, el destino principal es Países Bajos –Holanda- y llegan cerca de 7.000 toneladas con un valor aproximado de US$14,5 millones, representando 42% de las ventas, seguidos por Reino Unido (27%) y España (20%).

Según el Dane, en enero de este año se vendieron 2.358 toneladas que representa US$4.152 de dólares, es decir, aumentos anuales de 69% y 78%.

Para finalizar, el presidente afirmó: “último paso para que los aguacates efectivamente se puedan vender en los mercados norteamericanos y cuando ustedes consigan un mejor precio por esos aguacates tan deliciosos para profundizar los vínculos comerciales e inversionistas bilaterales con la región”.

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